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山東盛凱源藥業(yè)有限公司
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[主營產(chǎn)品]：許可項目：藥品零售；藥品批發(fā)；第二類醫(yī)療器械生產(chǎn)；衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；食品銷 更多>
[注冊資金]：300萬
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減肥時期怎么吃蔬菜更好？ 山東盛凱源藥業(yè)有限公司分享
山東盛凱源藥業(yè)有限公司2025/7/26 8:48:54
控制肉和油的攝取是減肥的關(guān)鍵，所以不少女性都會選擇減肥湯、蘋果餐等短期素食減肥法。
吃菜，這聽起來是再尋常不過的事情了，但是如果吃得不科學(xué)，不僅不能減肥，還會對健康產(chǎn)生不利影響。那么，蔬菜怎么吃才是科學(xué)、健康的呢？
多吃新鮮蔬菜 新鮮的青菜，買來存在家里不吃，便會慢慢損失一些維生素，如菠菜在20度時，存放24小時維生素C損失則達(dá)84％。
因此要盡量多吃新鮮蔬菜。
不應(yīng)舍棄的營養(yǎng)部分 例如豆芽菜，有人在吃時只吃上面的芽兒而將豆子丟掉。事實(shí)上，豆中含維生素C比芽兒的部分多2-3倍。再就是做餃子時把菜汁擠掉，維生素會損失 70％以上。正確的方法是，切好菜后用油拌好，再加鹽和調(diào)料，這樣油包菜就不會出湯了。
炒菜用旺火 據(jù)測定，大火快炒的菜，維生素C損失僅17％，若炒后再燜，菜里的維生素C損失則為59％。因此炒菜要用旺火，這樣炒出來的菜，不僅色美味好，而且營養(yǎng)損失少。炒菜時加少許醋，也有利于維生素的保存。
炒好的菜趁熱吃 有人為節(jié)省時間，喜歡提前把菜炒好，然后在鍋里溫著等人齊了一起吃或下頓熱著吃。其實(shí)，蔬菜中的維生素B1在炒好后溫?zé)岬倪^程中會損失25％。炒好的白菜若保溫30分鐘會損失10％，若長到1小時，就會損失20％。
