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西洋參的鑒別與偽品 山東盛凱源藥業(yè)有限公司分享

山東盛凱源藥業(yè)有限公司2025/7/15 5:51:52

西洋參又稱花旗參，原產(chǎn)于美國(guó)．后來(lái)加拿大等國(guó)也有生產(chǎn)。目前國(guó)內(nèi)引種的西洋參也已供應(yīng)市場(chǎng)，稱為種參或國(guó)產(chǎn)西洋參。




參滋補(bǔ)作用強(qiáng)，適用范圍廣，深受人們歡迎，但因其價(jià)格昂貴，使得一些不法分子以人參冒充西洋參出售。兩者雖為同屬植物，但功用卻各有不同：西洋參性涼，味甘、微苦，能補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津，而人參性溫，味甘、微苦，可大補(bǔ)元?dú)狻?qiáng)心固脫、安神生掌。更有甚者，一些人竟用小的白芷偽制成西洋參來(lái)牟取暴利。白芷具有祛風(fēng)燥濕、消腫止痛的作用，全無(wú)西洋參的效用。人們?nèi)绻袭?dāng)受騙，不僅經(jīng)濟(jì)上遭受損失，還可能貽誤病情，因此。應(yīng)學(xué)會(huì)辨別真假西洋參。




如果要購(gòu)買(mǎi)西洋參這樣的貴重藥材，*好去正規(guī)的藥店。另外，對(duì)那些包裝精美的西洋參飲片，購(gòu)買(mǎi)時(shí)也需慎重。鑒別西洋參的真?zhèn)�，主要是通過(guò)外形、顏色、質(zhì)地、斷面和氣味等方面的特征來(lái)判斷。




國(guó)產(chǎn)西洋參主根圓柱形，常帶有蘆頭，無(wú)支根但有須根。表面淺黃褐色或黃色，皮細(xì)膩，上部有密集橫環(huán)紋，全體有縱皺紋，并具橫長(zhǎng)皮孔樣栓化疤痕，一般較細(xì)長(zhǎng)，微隆起。質(zhì)堅(jiān)、體重，斷面呈淡黃白色，形成層環(huán)紋色較深，并散有多數(shù)紅棕色小點(diǎn)，放射狀紋理明顯。氣微香，味微苦、回甜。一般質(zhì)量較好的西洋參應(yīng)該具有條勻、質(zhì)硬、體輕、表面橫環(huán)紋緊密、氣清香和味濃郁的特征




進(jìn)口西洋參，圓柱形或紡錘形，無(wú)蘆頭、須根和支根。表面土黃色或類白色，去皮者為白色，帶粉，全身有橫向內(nèi)陷細(xì)環(huán)紋，狹線形橫向皮孔及眾多不規(guī)則的縱皺紋，頂端的環(huán)紋較密，色較暗。質(zhì)硬，體輕，不易折斷。斷面平坦，呈淡黃白色，無(wú)裂隙而有放射狀花紋，以及明顯的棕黃色形成層環(huán)，皮部散有黃棕色樹(shù)脂道。氣微芳香，味苦帶甘，有粘性，含口中能生津




生曬參偽制的西洋參外形與真品西洋參相似，但其表面呈灰黃色或黃白色，橫環(huán)紋疏淺斷續(xù)，縱皺紋深而明顯，形成層環(huán)紋為棕黃色，有人參特有的香氣，味甘、微苦。少數(shù)帶有蘆頭的偽制西洋參可見(jiàn)較長(zhǎng)蘆頭，并有纖維狀或鱗白芷偽制的西洋參外形亦與真品西洋參相似，呈圓柱形或紡錘形，表面黃白色或棕黃色，有橫紋及細(xì)縱紋，橫向突起的疙瘩狀皮孔特別明顯。質(zhì)地堅(jiān)硬，體輕，端面白色，粉性，木部較小，占橫切面積的1／3，并散有黃棕色油點(diǎn)。氣微香，味苦、辛。