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日常食物中醫(yī)屬性表 辨別食物熱溫涼寒 山東盛凱源藥業(yè)有限公司分享

山東盛凱源藥業(yè)有限公司2024/11/16 9:43:59

   一、 熱性     辣椒、胡椒、肉桂、精白麵、豆油、白酒。     二、 溫性     1. 谷類：高梁米。     2. 蔬菜類：大蔥、蔥頭、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。     3. 調(diào)料類：大蒜、生薑、醋、大料(學(xué)名：八角茴香)、花椒。     4. 水果類：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、楊梅、杏、櫻桃、木瓜。     5. 肉類：雞肉、雞肝;羊肉、羊肚、羊腎、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。     6. 水產(chǎn)品：海參、海蝦、帶魚、鰱魚、鯇魚。     7. 酒類：黃酒、葡萄酒、啤酒、米酒。     8. 其他類：大棗、人參; 炒乾果。     三、 平性     1. 谷類：大米、玉米、紅小豆、黑豆、扁豆、蠶豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。     2. 干果干菜類：白果、百合、木耳、白木耳。     3. 水果干果類：葡萄、栗子。     4. 蔬菜類：番茄(番茄)、胡蘿卜。     5. 肉蛋奶類：豬肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、雞蛋、羊肺。     6. 水產(chǎn)品類：鯉魚、鯽魚、海鰻魚、鱉、海蜇。     7. 其他類：山藥、地瓜、枸杞、芋頭。     四、 涼性     1. 谷類：小麥(皮寒肉熱。皮和肉一同磨粉稱為全麥面，性在微涼與平之間。小麥去皮磨為精白麵<富強粉>后，變?yōu)闊嵝?、大麥、綠豆、豆腐、芝麻油。     2. 干菜類：蘑菇。     3. 蔬菜類：茄子、冬瓜、絲瓜、黃瓜、白菜、蘿卜、芹菜、生菜。     4. 水果類：梨、酸柳丁、桔子、蘋果、芒果。     5. 肉蛋類：羊肝、牛蹄、鴨肉、鴨蛋、雞蛋清(蛋白)。     6. 茶類：茶葉(茉莉花茶除外)、茶油。     五、 寒性     1. 茶類：普洱茶。     2. 水果類：柿子、獼猴桃、西瓜。     3. 蔬菜類：苦瓜、蓮藕。     4. 海產(chǎn)品：海帶、海藻、海螺。     5. 肉類：羊蹄、鴨血。     6. 其他類：醬。