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威海健適寶食品有限公司2022/7/28 10:56:54

     脂溶性維生素、微量元素等營養(yǎng)素，過量攝入具有明顯的毒性作用，所以營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的推薦量一般要求控制在我國居民營養(yǎng)素推薦攝入量(RNI中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)公布)的1/3-2/3水平，補(bǔ)充的營養(yǎng)素應(yīng)為中國居民缺乏的營養(yǎng)素。營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的營養(yǎng)素原料一般應(yīng)為《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14880》中的品種。含有三種以上(含三種)維生素、礦物質(zhì)的營養(yǎng)素補(bǔ)充劑，可稱為復(fù)合或多種營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。

     申報(bào)營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的產(chǎn)品要到國家認(rèn)定的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行營養(yǎng)成分鑒定、穩(wěn)定性試驗(yàn)和衛(wèi)生學(xué)檢查，申報(bào)者應(yīng)提供營養(yǎng)素補(bǔ)充劑中營養(yǎng)素的定量檢驗(yàn)方法。不帶保健功能的產(chǎn)品不需進(jìn)行功能學(xué)檢測(cè)。用已列入營養(yǎng)強(qiáng)化劑名單的營養(yǎng)素的化合物為原料生產(chǎn)的產(chǎn)品，如其原料來源、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量均符合國家有關(guān)要求，一般不要求進(jìn)行毒理試驗(yàn)，否則，應(yīng)參照對(duì)食品新資源的要求進(jìn)行**性毒理學(xué)評(píng)價(jià)，并提供人體攝入量的科學(xué)證明。

營養(yǎng)素補(bǔ)充劑說明書中營養(yǎng)成分的含量一般可用*小食用單位含有的數(shù)量標(biāo)示。標(biāo)示一個(gè)具體含量值，不標(biāo)示含量范圍(企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中標(biāo)示含量范圍)。一般以三批產(chǎn)品穩(wěn)定性試驗(yàn)的*小檢測(cè)值作為含量標(biāo)示值。而在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中維生素含量范圍值為:0.8×標(biāo)示值~1.8×標(biāo)示值，礦物質(zhì)含量范圍值為:0.75×標(biāo)示值~1.25×標(biāo)示值。

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