關(guān)于減肥的幾個誤區(qū)
2018/8/22   來源：游老師  閱讀數(shù)：

我在臨床工作中每天接診大量的病人，發(fā)現(xiàn)身體肥胖或超重者以極快的速度在增加，我在給病人做B超時，更是發(fā)現(xiàn)患有輕重不等的脂肪肝的病人幾乎占到總?cè)巳旱?0%，這是什么概念，十個人就有七個人有脂肪肝。但人們對此沒有絲毫認識，毫無壓力，這也是導(dǎo)致人們減肥失敗的原因，那么人們在減肥的問題上存在哪些誤區(qū)呢？

一、脂肪肝無害：

很多人，當(dāng)我告訴他，你患有脂肪肝時，他卻滿不在乎的回答我，我知道，都好多年了，沒啥大礙。在這些患有脂肪肝的人當(dāng)中，大多數(shù)同時患有各種疾病，高血壓、高血脂、糖尿病、高尿酸、冠心病、動脈硬化、哮喘、腫瘤、……等等不一而足，我真的為這些人感到悲哀，實際上，脂肪肝與他們身患的疾病有著極大的關(guān)聯(lián)。

肝臟是人體的化工廠，它的一項最主要的工作就是分解身體過量的物質(zhì)，也包括降解許多有毒的成分，當(dāng)人體吃進過量的營養(yǎng)物質(zhì)時，肝臟會加倍的工作來降解這些多余的物質(zhì)，最早肝臟會不多余的能量以肝糖原的形式儲存益肝細胞內(nèi)，把多余的值之類物質(zhì)輸送到身體各處的脂肪細胞內(nèi)儲存，但當(dāng)進入人體的營養(yǎng)物質(zhì)多到肝臟超負荷運轉(zhuǎn)都處理不完時，于是多余的脂肪就堆積在了肝細胞內(nèi)，無法排除。就肝臟此時的狀態(tài)而言，已經(jīng)處于疲勞狀態(tài)，他已經(jīng)不能干凈利落的處理完它本應(yīng)完成的工作，在這種情況下，還有許多需要他去處理的工作在這種疲勞的狀態(tài)下即使是勉強的打理，其工作效率和完成的質(zhì)量也大打折扣，而且，隨著脂肪肝的程度的日益加重，肝臟的工作效率和質(zhì)量將越來越糟糕。舉個例子，就拿高血壓病來說，表面上看，高血壓是高血壓，脂肪肝是脂肪肝，兩者不搭界，但這只是你這認為，它們兩個可不這么想，本來，為了維持我們的血液循環(huán)的正常運行，就必需保持血管有一定的張力，那么，我們身體的腎上腺就會分泌腎上腺素和血管緊張素刺激血管保持張力，收縮血管維持血壓，當(dāng)血管內(nèi)這些物質(zhì)積累超過了人體需要時，我們的肝臟會自動的發(fā)揮其解毒的功能將其降解，從而保持血液內(nèi)正常的濃度水平。試想當(dāng)肝臟勞累的罷工不干活時或干活時消極怠工時，會出現(xiàn)什么狀況，這些毒物超量堆積在體內(nèi)，過度的刺激血管使張力不斷增加，導(dǎo)致了高血壓病的產(chǎn)生。當(dāng)然，高血壓病的成因較為復(fù)雜，不僅僅是這一種原因，但脂肪肝絕對跟它有著不可分割的關(guān)聯(lián)性。

二、把菜不當(dāng)飯：

我常對這些胖子說，你飯量太大，他們馬上會反駁我，我一頓就只吃一小碗飯，果真如此嗎，吃一小碗飯就能把人吃那么胖？實際上是這些人每頓飯吃的菜量超過飯量的數(shù)倍以上，其實，一頓飯真正的營養(yǎng)成分大部分在菜里，單純的米面里面除了糖分比較高一些，其他的營養(yǎng)成分不大。肥胖的營養(yǎng)主要就來自那些副食里。而我說的飯量，是包括菜在內(nèi)的總食量，甚至包括日常的零食在內(nèi)。

三、多吃菜的真正含義：

有人聽我如上說會立刻質(zhì)問我，不是專家一直提倡多吃菜嗎？這話其實有毛病，專家讓你多吃菜，實現(xiàn)對于肉來說，要多吃蔬菜少吃肉，而不是指一頓飯讓你沒命的吃菜。

四、我都不吃肉咋還會血脂高，脂肪肝呢？

有些人覺得很納悶，不吃肉為啥還長膘，一個是前面我說的食量大，二是吃的太油膩。那素菜炒的比肉菜還油膩，吃的量大又油膩如何不那樣呢。和尚不吃肉，卻也有那胖大和尚，和尚還不是照樣得高血壓、高血脂、動脈硬化癥、糖尿病嗎？豬牛羊雞都不吃肉吃草吃糠也能長一身膘，可況人乎，人即使是不吃肉，其吃的食物種類以及營養(yǎng)要豐富得多，又如何不長膘呢？其豐富的植物蛋白種類完全能夠滿足人體內(nèi)動物蛋白制造時對氨基酸和脂質(zhì)的需要。吃甚補甚是沒文化的說法。

五、不節(jié)食單靠運動能減肥嗎？

我說：不行。原因是，胖子的身體內(nèi)的脂肪是需要大量的能量補充才能維持身體的平衡，理論上運動可以消耗熱量，大量出汗，脂肪細胞脫水干癟，從而達到減肥的目的，但可惜的是當(dāng)脂肪細胞在短時間內(nèi)熱量耗損水分丟失過多，它會報復(fù)性的大量吸取血液中現(xiàn)有的糖分和水分，讓你立即又產(chǎn)生強烈的進食欲望，如果你不補充，很快就讓你要么脫水要么發(fā)生低血糖反應(yīng)，因此，這些胖子大多在運動完了以后都會報復(fù)性的進食，運動消耗掉2千大卡，然后吃進去3千大卡。因此，胖人的運動最好還是不要太劇烈，尤其是不能劇烈到引起上述反應(yīng)的運動。

六、關(guān)于營養(yǎng)：

有人說，又要少吃，又要少油、又不能多吃肉，會不會缺乏營養(yǎng)，這個問題是這樣，人體缺乏營養(yǎng)只有在以下三種情況下：

1、食物緊缺，吃不飽肚子，長時期處于饑餓狀態(tài)，這一定會缺乏營養(yǎng)。

2、食物單一，長時期只吃單一食物或品種很少的幾種食物，這也會營養(yǎng)不良。

3、人患有重大疾病，如結(jié)核病、肝炎、癌癥等等，會營養(yǎng)不良。

除外這三種情況，一般是不會發(fā)生營養(yǎng)不良的。即使你完全不吃肉（關(guān)于不吃肉會不會營養(yǎng)不良我另外撰文說明），完全素食，也不會發(fā)生營養(yǎng)不良。營養(yǎng)的充分靠的是食物的多樣性，只要你吃得夠雜，就不會營養(yǎng)不良。

七、真減肥和假減肥的區(qū)別：

有些人減肥常掛在嘴頭上，但沒有實質(zhì)性的行動，沒有辦法控制住嘴，要我說辦法不是沒有，就看你是不是真想減肥，如果真想減肥，就頓頓把菜燒的不可口，清湯寡水，毫無口感，必然沒有胃口，飯量就會大減，如果容易饑餓，可使用毫無口感白面饅頭，墊吧墊吧不要往飽里吃，長期堅持，必然有效。如果你一邊喊減肥，一邊頓頓做美味佳肴，那必定是吃了一口想兩口，吃了兩口想三口。減肥永遠是個夢。其實這種人壓根也沒真想減肥。

八、為什么胖人喜歡喝水：

大家看胖人通常是水杯子不離手，一天隨時都在喝水，這是因為在那一身脂肪細胞里，其實絕大部分是水分，并不是全是脂肪，其中水分占到了80%-90%以上，脂肪細胞在進行能量的的補充和轉(zhuǎn)換時需要水分參與，所以需要不時的補水，當(dāng)脂肪細胞缺水時就會大量的從血管內(nèi)汲取水分，當(dāng)血管內(nèi)缺水時，有會吸取組織細胞中的水分，當(dāng)組織細胞中缺水時皮膚就會發(fā)干，而感覺最敏感的部位就是嘴唇和口腔粘膜，就會迫使你喝水。有人問我胖人這種喝水是好還是不好，我說這說不上好還是不好，他需要不喝也不行啊。

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編輯：黃依芮