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- 大興安嶺科麗爾生物工程有限公司
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甜菜紅
發(fā)布時間：2007/11/10 15:18:00 瀏覽次數(shù)：1343- 基本信息
- 產(chǎn)品類型： 其它
質量標準： -
零售價格： -
供貨價格： -
詳情介紹
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甜菜紅 Beet Red (Af001) UV 85色價
異名：甜菜根紅；B eet Root Red ;成分：甜菜紅苷（betanin），占紅色素的75%-95%，其余為黃色的甜菜花黃素，異甜菜苷、前甜菜紅苷、異前甜菜苷以及甜菜色素的降解產(chǎn)物等。另外還含有甜菜原料中的糖、鹽和蛋白質。性質：紅紫至深紫色液體，易溶于水。來源：從食用紅甜菜（Beta vulgaris var.rubra）的根莖（俗稱紫菜頭）中提取，用現(xiàn)代的生物技術提取而成的天然色素。用途：可用于冷飲、乳制品、水果制品及不需要加熱的食品的著色，不宜于飲料等，為紅紫色著色劑。產(chǎn)品理化指標、微生物指標均符合出口日本、美國、歐盟等國家標準。該產(chǎn)品企業(yè)標準文號為：Q/KLE158-2005。產(chǎn)品包裝規(guī)格分紙板桶（25公斤/桶，內襯雙層無菌袋）和鋁鉑袋包裝（0.5-5公斤/袋，內襯無菌袋真空包裝）。
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