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- 大興安嶺科麗爾生物工程有限公司
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蘿卜紅
發(fā)布時間：2007/11/10 15:15:00 瀏覽次數(shù)：1566- 基本信息
- 產(chǎn)品類型： 其它
質(zhì)量標準： -
零售價格： -
供貨價格： -
詳情介紹
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蘿卜紅 Radish Red (Ab025) UV 色價85
天然蘿卜紅是以天然抗氧化劑十字花科植物紅皮紅心蘿卜為原料（Paphanus Satiousl Fueing Red Shell and Heart Radish）經(jīng)挑選、清洗、切碎、浸提、過濾、精制噴霧干燥而得的食用色素。主要成份是含有天竺葵色素的花色素。產(chǎn)品外觀為深紅色粉末，易溶于水和乙醇，不溶于油脂：精制后的色素不易吸潮結(jié)塊，無異味：色素的顏色隨PH值變化而變化，在PH1-8范圍時，顏色相應由桔紅-紅紫色-紫羅蘭色-藍色，PH1-6范圍時為紅色區(qū)，顏色穩(wěn)定，PH＞7時我，色素顏色變藍，穩(wěn)定性較差：蘿卜紅色素光照穩(wěn)定性好，耐熱性強，長時間煮沸不變色。使用方法：使用時，先用少量沙沙或乙醇溶解后，再添加在食品配料中。廣泛應用于食品抗氧化劑、糖果、飲料、果酒、調(diào)味醬、糕點、罐頭、火腿腸、口紅及藥品等領域。產(chǎn)品理化指標、微生物指標均符合出口日本.美國、歐盟等國家標準。該產(chǎn)品企業(yè)標準文號為：Q/KLE41-2005。產(chǎn)品包裝規(guī)格分紙板桶（25公斤/桶，內(nèi)襯雙層無菌袋）和鋁鉑袋包裝（0.5-5公斤/袋，內(nèi)襯無菌袋真空包裝）。
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