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- 南京澤朗醫(yī)藥科技有限公司
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梔子黃色素
發(fā)布時(shí)間：2013/10/31 10:00:00 瀏覽次數(shù)：878- 基本信息
- 產(chǎn)品類型： 其它
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
零售價(jià)格： 0
供貨價(jià)格：
詳情介紹
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梔子黃色素Gardenia yellow
茜草科植物梔子果為原料，采用物理方法提取精制而成。
色價(jià): E20 E60 E100
特點(diǎn)：梔子黃色素成淡黃色至深紅色粉末，水溶液為澄清透明金黃色，在堿性條件下色澤鮮艷。易溶于水，稀乙醇，不溶于油脂。
梔子黃色素的主要成分為胡蘿卜素的藏花素和藏花酸。PH值對(duì)其色調(diào)幾乎無(wú)影響，在PH4~11范圍內(nèi)比Β-胡蘿卜素穩(wěn)定，對(duì)鋁、鈣、鉛、錫、銅、鋅等金屬離子穩(wěn)定，但遇鐵會(huì)變黑。其對(duì)蛋白質(zhì)、淀粉染色力較強(qiáng)。
應(yīng)用范圍：適用于糖果、糕點(diǎn)、酒類、飲料、果汁的染色，還可用于絲綢、棉布染色。
參考用量:0.02~0.15%
聯(lián)系方式
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聯(lián) 系 人： 楊存
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