企業(yè)檔案
- 德國博和康(中國)有限公司
-
[聯(lián)系地址]：中國-廈門南湖明珠299號
[聯(lián) 系 人]：林經(jīng)理
溫馨提示
本網(wǎng)站只提供藥品信息交流平臺，對交易雙方不負(fù)任何責(zé)任，望供求雙方謹(jǐn)慎交易， 索要三證，打款請打公司開戶行。
本站不提供藥品、保健品、醫(yī)療器械在線交易和產(chǎn)品咨詢，個人購買者請到醫(yī)院和藥店購買和咨詢！
聚賴氨酸
發(fā)布時間：2012/5/30 15:06:00 瀏覽次數(shù)：1045- 基本信息
- 產(chǎn)品類型： 其它
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
零售價格： 面議
供貨價格：
詳情介紹
-
產(chǎn)品名稱：聚賴氨酸
英文名稱：epsilon polylysine
產(chǎn)品描述：ε- 聚賴氨酸（ε-Polylysine, ε- PL），是白色鏈球菌的代謝產(chǎn)物，對革蘭氏陽性菌和陰性菌、酵母、霉菌、病毒等都有明顯的抑制作用，被廣泛的用作食品保鮮劑。
產(chǎn)品特性：
ε- 聚賴氨酸為淡黃色粉末，吸濕性強，是賴氨酸的直接鏈狀聚合物，能在人體內(nèi)分解為賴氨酸，可以完全被人體消化吸收，不但沒有任何毒，而且可以作為一種賴氨酸的來源。它易溶于水，微溶于乙醇，但不溶于乙酸乙酯、乙醚等有機溶劑。
ε- 聚賴氨酸對革蘭氏陽性菌和陰性菌、霉菌、病毒等都有明顯的抑制作用，對其它防腐劑不易抑制的革蘭氏陰性菌大腸桿菌、沙門氏菌抑菌效果非常好。而且對耐熱性芽孢桿菌和一些病毒也有抑制作用；抑菌效率高，濃度很低時就能起作用；抑菌活性不受pH值影響；熱穩(wěn)定性好，高溫下不分解（120?C，120min），可隨原料一同進(jìn)行滅菌處理，是一種高效、、、無的食品防腐劑。
應(yīng)用范圍：
ε- 聚賴氨酸已于2003年10月被FDA批準(zhǔn)為食品保鮮劑，被廣泛應(yīng)用于食品保鮮。在食品應(yīng)用中，ε- 聚賴氨酸多與其它物質(zhì)配合使用，如酒精、有機酸、甘油酯等�？捎糜诿罪�、糕點、面點、醬類、飲料、酒類、肉制品、罐頭等的防腐保鮮。
聯(lián)系方式
-
聯(lián) 系 人： 林經(jīng)理
聯(lián)系地址： 中國-廈門南湖明珠299號
電 話： 0571-85885083
