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[聯(lián)系地址]：西安清樂生物科技有限公司
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啤酒花提取物
發(fā)布時(shí)間：2012/10/11 15:26:00 瀏覽次數(shù)：806- 基本信息
- 產(chǎn)品類型： 其它
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 啤酒花提取物
零售價(jià)格： 電議
供貨價(jià)格：
詳情介紹
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啤酒花提取物
英 文： Hops P.E.
主要成分：啤酒花黃酮
提取來源：啤酒花
檢測(cè)方法：薄層色譜 UV
規(guī)格：10:1 4%
外觀：黃棕色粉末
應(yīng)用劑型：片劑，膠囊等
臨床應(yīng)用：添加劑，
包裝：25kg/桶
保存期：24月
別 名： 忽布、蛇麻花、酵母花、酒花
產(chǎn)地分布
原產(chǎn)歐洲、美洲和亞洲。分布于新疆北部，東北，華北及山東、甘肅、陜西有栽培。
作用:
在啤酒釀造中，酒花具有不可替代的作用：
1、使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒無需添加有毒的防腐劑。
2、形成啤酒優(yōu)良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復(fù)合體。優(yōu)良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細(xì)膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。
3、有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中，由于酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡(luò)合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來。
近年來，我國(guó)新疆產(chǎn)的酒花異軍突起，成為世界優(yōu)良酒花之一。
性味 :性平，味苦。
功能主治: 健胃消食，化痰止咳，抗癆，安神利尿。用于食欲不振，腹脹，肺結(jié)核，胸膜炎，失眠，癔病，浮腫，膀胱炎。
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